מלך הפיננסים – בלוג כלכלי
  • מאמרים
  • אינטרנט וטכנולוגיה
  • הכנסה נוספת
  • נדל"ן ומשכנתא
  • עסקים ועבודה
  • פיננסים – כללי
  • צרכנות חכמה
  • שוק ההון
  • מאמרים
  • אינטרנט וטכנולוגיה
  • הכנסה נוספת
  • נדל"ן ומשכנתא
  • עסקים ועבודה
  • פיננסים – כללי
  • צרכנות חכמה
  • שוק ההון
תהליכי ייצור הקפה השונים
ראשי » מאמרים » תהליכי ייצור הקפה השונים
תהליכי ייצור הקפה השונים

תהליכי ייצור הקפה השונים

ינואר 31, 2018 8:45 am אין תגובות rachel

כחברה המתמחה בייצור בר קפה לאירועים השכרת שירותי בר קפה לאירועים ובכלל אהבה גדולה לקפה היה חשוב לי להתעמק בשאלה איך מייצרים את סוגי הקפה לאחר הקטיפה שלהם ועל  כך ארחיב בכתבה הבאה.

קפה שחור חזק

בו נכנס לסטיגמות ולתפיסות שלעיתים נכונות הצבר הישראלי, שותה קפה שחור בוץ הוא גם הקפה שרוב בעלי המקצוע ידרשו לשתות האינסטלטור והשיפוצניק.

הקפה השחור מופק מפולי קפה הנטחנים למידה דקה מאד במשך כ15 שניות לאחר מכן ניתן להכין אותם בשתי שיטות נפוצות. אחד המשקאות מכונה קפה בוץ. והוא גם הנפוץ מאד קפה זה מוכן על ידי מזיגת  מים רותחים לכוס עם כפית קפה שחור. הגרסה השניה והפחות פופלארית היא הכנת קפה שחור בבישול בפינג'אן פופולארית במילואים ובקמפינג  של גברים ומתארת טקס מדוייק הזכור גם מסרטו של אסי דיין פה בו שייקה מהגשש החיוור מלמד את החיילים המצרים ששבו אותו איך מכינים קפה כהלכתו. בשיטה זו מוזגים מים לפינג'אן ומרתיחים אותו יחד עם הסוכר לאחר ההרתחה מוסיפים את הקפה כמספר הכוסות עד לרתיחה שנייה ומגישים במזיגה גבוהה ומלאת רושם.

גם בבתי קפה וגם בברי קפה באירועים עדיין קפה הבוץ השחור נשאר בתפריט ושמור לו מקום של כבוד.

נס קפה

הנס קפה הפופלארי ביותר בשנות השמונים קפה נמס עלית האבקתי ובשנים האחרונות הקפה הנמס המגורען של ג'יקובס או טייסטרס צ'וייס ולעלית יש את סדרת הקפה המגורען מכל העולם שמאד פופלארית לונסטלה יש מקום של כבוד עם סדרת הרדמאגstill-life-2366084__3401

אספרסו

לעומת הקפה השחור והנס קפה את האספרסו ואת הקפוצ'ינו כדי להכינם יש תהליך ארוך הדורש מיומנות גבוהה באמצעות מכונות משוכללות המעבירות מים בלחץ גבוה ואדי אויר להקצפה מחירי מכונות קפה מקצועיות עולה על כמה אלפי שקלים לעומת הקומקום החשמלי או הפינג'אן שעלותם זניחה.

את המהפכה בתחום זה הביאה חברת נספרסו אשר באמצעות הקפסולות פישטה את תהליך הכנת הקפה והשאירה אותו גם עם פחות זמן לנקיון החלקים

כשאנחנו באים להפיק בר קפה לאירוע אנו עובדים עם כל סוגי הקפה למעט נס קפה את בר הקפה אנו מרכיבים במקום לפי הצורך של הלקוח ויש כאלה אשר מבקשים לייצר עבורם בר קפה למכירה אשר ישאר קבוע גם במהלך היום יום או שאפשר יהיה לנייד אותם על גלגלים למחסן ולשלוף אותו בת אירוע מתאים.

את עגלת הקפה ניתן לייצר לפי הצרכים שלכם אך יש תבניות אשר עובדות עבור רוב האירועים שעליהם ניתן לעשות התאמות ושינויים

הכתבה בחסות פורה וידה המספקת השכרת שירותי ברי משקאות לאירועים וייצור עגלות ודוכני שירות ומכירה

פורסם ב: צרכנות חכמה

אודות


להציג את כל הפוסטים של rachel

« הקודם
הבא »

השארת תגובה

ביטול

פוסטים אחרונים
  • כל הסיבות לחגוג את בר המצווה של בנכם בגן אירועים בירושלים
  • הרכב את חבילת השי המושלמת ללקוח המועדף
  • 10 רעיונות למתנות לעובדים
  • איך תשמרו על המצבר שלכם
  • מיגון בליסטי – הגנה מוצלחת לתמיד
קטגוריות
  • אינטרנט וטכנולוגיה
  • הכנסה נוספת
  • נדל"ן ומשכנתא
  • עסקים ועבודה
  • פיננסים – כללי
  • צרכנות חכמה
  • שוק ההון
לוח שנה
פברואר 2019
ב ג ד ה ו ש א
« ינו    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  
עמודים משנה
  • מאמרים
  • אינטרנט וטכנולוגיה
  • הכנסה נוספת
  • נדל"ן ומשכנתא
  • עסקים ועבודה
  • פיננסים – כללי
  • צרכנות חכמה
  • שוק ההון
Theme by Pojo.me - WordPress Themes
We WordPress
גלילה לראש העמוד